تعتبر الهجرة الموريتانية إلى الديار التركية سابقة لنشأة الجمهوريتين، إذاً تعود إلى الفترة الأخيرة من الخلافة العثمانية. بيد أن الجالية الموريتانية في تركيا بالمفهوم القانوني تعد حديثة النشأة. حيث أخذت منحنى تصاعديًا ابتداءً من عام 2010. وبعد ذلك أصبحت تركيا وجهة مفضلة للدراسة، خصوصًا بعد تقديم الحكومة التركية منحًا سخية للعديد من الطلاب الموريتانيين وفتح جامعاتها العامة والخاصة أمامهم.
بالإضافة إلى ذلك، أصبحت تركيا وجهة للعديد من المرضى في السنوات الأخيرة، بما في ذلك المبعوثون من قبل الدولة الموريتانية وأيضًا الأفراد القادمين بصورة خاصة.
تتوزع الجالية الطلابية في جميع المدن الرئيسية، خصوصًا في مدينة اسطنبول، حيث تقتصر وجود بقية الجالية على التجار وغيرهم.
إجمالًا، تتألف الجالية الموريتانية في تركيا بشكل رئيسي من الطلاب، وبشكل أقل تجار وأصحاب خدمات في مجال الشحن والتجارة الخارجية بشكل عام.